| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Pour la réouverture de notre restaurant situé sur Peynier, début Avril, nous recherchons un/e cuisinier / chef de partie H/F pour compléter notre équipe.
Restaurant ouvert du lundi au samedi en service de midi uniquement.
Taches principales :
Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les préparations culinaires et recettes en fonction des commandes (et commandes particulières)
Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification),
Elaborer une liste prévisionnelle de courses, stocker les denrées et réceptionner la marchandise
Dresser et envoyer les plats
Service du midi : horaires prévisionnelles : démarrage à 08h30 environ
Salaire à négocier selon profil
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.