| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER (H/F)
Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et autonome pour prendre en main la cuisine de notre restaurant au Touquet-Paris-Plage. Vous aurez la pleine responsabilité de la gestion et de l'organisation de la cuisine.
Vos missions :
- Encadrer et gérer l'équipe de cuisine (recrutement, planning, formation).
- Organiser la production et assurer la qualité des plats envoyés en salle.
- Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs pour optimiser les coûts et éviter les ruptures.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et proposer les plats du jour en fonction des saisons et des produits disponibles.
- Faire évoluer la carte en accord avec la direction et en fonction des tendances culinaires.
- Gérer les horaires et plannings du personnel en cuisine.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks.
- Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle et moderne.
Si vous souhaitez rejoindre un projet ambitieux et évoluer dans un cadre dynamique, envoyez-nous votre candidature !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.