| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Elior recherche un(e) chef(fe) de partie pour leur chocolaterie à Ibos.
Au sein de la chocolaterie, vous prenez en charge votre production :
- Réaliser les préparations à base de chocolat (ganaches, pralinés, moulages...)
- Assurer le tempérage et le travail du chocolat
- Participer à la création et à la production des produits
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation
- Organiser votre poste et encadrer les commis si besoin
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience en pâtisserie ou chocolaterie (Chef de partie ou profil évolutif)
- Maîtrise des techniques de base du chocolat
- Rigueur, précision et créativité
- Esprit d'équipe et autonomie
Poste à temps complet.
Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h.
Rémunération : à partir de 1900€ brut par mois.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.