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Serveur / runner (H/F)- Restaurant bistronomique (H/F)

Serveur / runner (H/F)- Restaurant bistronomique (H/F)

26270 - CLIOUSCLAT


Serveur - serveuse

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €

Le Restaurant La Fontaine, l'Artiste et le Cuisinier, recrute SERVEUR - RUNNER (H/F)

Restaurant bistronomique - cadre élégant et convivial, clientèle d'habitués et de touristes.
Notre équipe, passionnée, motivée et dynamique, est composé de 4 à 5 personnes ; (2 en salle + 2 en cuisine = l'artiste et le cuisinier + 2 à 3 salariés selon les saisons) Vous travaillerez en binôme avec « l'Artiste » (responsable de salle, sommelière et mixologue), et deviendrez son bras droit.

Vos missions:
- Nettoyage et Mise en place de la salle ;
- Accueil des clients et placement a table ;
- Effectuer un service impeccable en qualité de Runner ;
- Dresser et débarrasser les tables dans les règles de l'art ;
- Mémoriser les propositions a la carte (changements réguliers)
- S'assurer de la propreté des lieux et du bien-être des clients

Expériences et diplômes demandes :
- Diplôme en Hôtellerie-Restauration (ou expérience équivalente significative)
- 2 ans minimum d'expérience a un poste similaire
- Connaissance de la règlementation liée a l'hygiène en restauration

Qualités requises pour postuler :
- Etre souriant, aimable, bienveillant et convivial
- Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant et aisance relationnelle
- Esprit d'équipe ; humilité, fiabilité et adaptabilité
- Soif d'apprendre et de découvrir, capacité d'adaptation et de mémorisation
- Avoir une énergie débordante, une motivation sans faille, une capacité à gérer efficacement le stress.
- Capacités d'organisation, réactif, adroit et applique
- Respect des clients et de la hiérarchie

Détails du poste :
Environ 40 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au lundi.

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