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Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

44000 - NANTES


Chef de cuisine

Type de contrat :CDD - 11 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté.

Vous serez seul en cuisine avec un commis plongeur qui aidera à préparer le buffer d'entrée et l'envoi des desserts.
Vous aurez une certaine marge de manoeuvre sur la carte. La cuisine élaborée est une cuisine traditionnelle Française, de type brasserie.

Profil recherché :
Gérer les commandes
Gérer le chaud
Autonome
Capable d'envoyer 70 couverts par service
Savoir élaborer des plats du jour

Travail du lundi au vendredi seulement le midi. Vous aurez donc tous vos week-end et pas de coupure.
3 semaines de congé au mois d'août et 2 semaines de congé à Noël.
CDD de 11 mois à temps plein.


A PROPOS / POUR LES CHR

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