| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
L'enseigne AU BUREAU recherche pour son pub situé à Montévrain, ZAC du Clos du Chêne (77), un(e) apprenti(e) commis(e) de cuisine.
Type de formation souhaitée :
BAC Pro Commercialisation et services en restauration
BTS Diététique
Missions et attributions :
1 -Préparation des Ingrédients :
- Assister dans la préparation des ingrédients selon les recettes établies
- Éplucher, couper, trancher et hacher les légumes, les viandes et les autres produits alimentaires
2 -Cuisson et Assemblage:
- Aider à la cuisson des plats en suivant les instructions du chef de cuisine ou du sous-chef
- Participer à l'assemblage des plats en respectant les normes de présentation
3 - Nettoyage et Entretien :
- Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine, ainsi que le nettoyage des équipements et des surfaces de travail.
- Suivre les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
4 - Gestion des stocks :
- Aider à la réception et au rangement des livraisons.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Conditions de travail :
- Contrat d'apprentissage à raison de 35h00 par semaine
- Salaire conforme à la grille légale des contrats d'apprentissage selon âge et année de formation
Compétences et aptitudes requises :
- Excellentes compétences en communication et sens du service client.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Esprit d'équipe et collaboration avec les autres membres du personnel.
- Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.