| Type de contrat : | Saisonnier - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Lieu : Lyon 5 - Fourvière
***4 postes à pourvoir***
Durée : CDD saisonnier du 26 mai au 29 juillet 2025
Salaire : 2050€ brut/mois à négocier selon profil (39h/semaine, prise en charge transports à 50%, mutuelle)
Horaires : Service continu journée ou soirée, 1 à 2 coupures hebdomadaires, 2 jours de
repos consécutifs
Dans le cadre du festival des Nuits de Fourvière, Mame assure la restauration des artistes et des équipes administratives et techniques du festival.
Une cuisine fraîche, variée et gourmande, servie sous forme de buffet, sans service à table.
En tant que Cuisinier.e, vous serez chargé de fournir un service de qualité pour les équipes artistiques, techniques et administratives du festival. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef cuisinier et/ou le Second de cuisine.
Ce poste intervient dans un contexte événementiel soumis aux aléas d'un festival (nombres de repas évoluant chaque jour, imprévus, changements de dernière minute).
Organisation, réactivité, gestion du stress et qualité d'exécution seront donc des atouts nécessaires à ce poste.
Missions principales
Production culinaire & service
- Préparer avec soin les entrées, plats chauds, garnitures et desserts
- Veiller au bon déroulement du service et assurer l'envoi fluide des plats
- Satisfaire les demandes spécifiques des artistes ou de la production avec souplesse
et réactivité
- Contribuer activement à la création des menus en proposant des idées originales
aux côtés du Chef et du Second de cuisine
- Maintenir les espaces de travail propres et conformes aux normes HACCP
Profil recherché
Savoir-faire & compétences techniques
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle, collective ou catering
indispensable
- Diplôme en cuisine (CAP ou équivalent) requis
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et sensibilité au bio et à
l'agriculture locale
Savoir-être & soft skills
- Engagement et forte implication dans votre mission
- Autonomie, réactivité et capacité à gérer les imprévus avec calme
- Excellent sens du relationnel et aptitude à gérer les retours clients
- Capacité à collaborer efficacement avec vos collègues
- Bonne condition physique pour assurer les tâches du poste (manutention, station
debout prolongée)
Comment postuler ?
Candidature à envoyer avant le 6 avril 2025 à contact@mame-lyon.fr (CV + motivations).
Entretiens à prévoir
Essai prévu le samedi 3 mai 2025.
Réunion de briefing obligatoire le 27 mai
Une opportunité unique de cuisiner au cœur d'un festival mythique !
Prêt.e à relever le défi ?
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