| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Missions principales :
- Accueillir et installer les clients.
- Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.
- Préparer et servir les boissons au bar.
- Veiller à ce que l'environnement pour les clients soit confortable en respectant le protocole du service et de débarrassage.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Gérer les réclamations clients avec courtoisie et efficacité.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de bar.
- Gérer les commandes de boissons et de matériel, et réaliser régulièrement un état des stocks pour éviter les ruptures.
- Assurer la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Former et encadrer les commis.
- Partager toutes les informations émanant de la hiérarchie et communiquer toutes les instructions concernant le service aux commis et apprentis.
- Connaître la culture d'entreprise : historique, organigramme, cursus des chefs de cuisine et avoir une connaissance approfondie de la carte des mets, des vins, du bar, du petit déjeuner et room service.
- Assurer le bon déroulement des services en respectant les horaires définis, en maintenant une tenue hygiénique irréprochable.
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