Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Cuisinier/Cuisinière responsable soir, nuit et week-end (H/F)

Cuisinier/Cuisinière responsable soir, nuit et week-end (H/F)

59000 - LILLE


Veilleur de nuit hôtel

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) doté(e) d'une expérience minimum de trois ans minimum dans le milieu de la restauration et de compétences en pâtisserie pour assurer la responsabilité des services du soir, nuit et week-end;
Une formation minimum requise d'un CAP cuisine, CAP pâtisserie, Bac pro restauration et BTS management restauration serait un plus en vu de ce poste.
Missions
Préparation et dressage des plats et pâtisseries selon les standards de l'établissement
Gestion des stocks et commandes
Supervision de l'équipe en poste et la gestion de gros services
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer la fermeture et le nettoyage de la cuisine
Capacité à travailler en autonomie et à gérer une équipe
Sens de l'organisation et réactivité
Disponibilité pour travailler en horaires décalés voir fractionnés (soir, nuit et week-end)


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.