| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Situé au sein de l'hôtel 4* HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, le restaurant « Le Cosy »est un établissement passionné par la vraie cuisine, mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, nous cuisinons avec authenticité et créativité pour offrir une expérience gastronomique sincère et savoureuse à nos clients.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous aurez la responsabilité d'un poste en cuisine et contribuerez activement à la préparation de plats faits maison avec des produits d'exception.
Missions principales :
Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques
Travailler des produits frais et de saison dans le respect de leur qualité
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité du service
Innover et proposer des idées pour sublimer la carte
Veiller à la gestion des stocks et au bon entretien du matériel
Profil recherché :
Expérience réussie en tant que Chef de Partie
Passion pour la cuisine authentique et le travail des produits frais
Rigueur, organisation et autonomie
Esprit d'équipe et goût du challenge
Sens du détail et de l'esthétique culinaire
Pourquoi nous rejoindre ?
Un restaurant engagé dans une cuisine sincère et de qualité
Une équipe passionnée et un cadre de travail dynamique
Opportunités d'évolution et de formation
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.