| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
DESCRIPTIF DU POSTE
La connaissance de la gastronomie jamaïcaine est nécessaire pour ce poste
OPÉRATIONS EN CUISINE
-Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service.
-Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes.
-Vous aidez à la préparation des aliments en suivant les recettes et les directives des chefs.
- En l'absence du chef, vous pouvez vous occuper de la mise en place et de la bonne production de la cuisine
ESPRIT D'ÉQUIPE
-Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d'activité
-Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
-Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
-Vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues afin qu'elles se sentent à l'aise et qu'elles maîtrisent rapidement la carte;
ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE
-Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène.
-Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre.
-Vous prenez soin des équipements et du matériel de cuisine.
-Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes.
-Vous respectez les normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi.
-Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
-Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.
QUALITÉS PRINCIPALES
-Sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement
-Passion pour la cuisine et désir d'apprendre
-Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe
-Connaissance des normes d'hygiène alimentaires
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.