| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Café Hugo est à la recherche d'un cuisinier/ere ( H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous avez une solide expérience sur ce poste et une connaissance approfondie des normes HACCP.
Vos missions :
Préparation et cuisson des plats respectant les recettes et standards de qualité de l'établissement.
Assurer la sécurité alimentaire en respectant rigoureusement les normes HACCP.
Gestion des stocks et des approvisionnements en collaboration avec le responsable des achats.
Création de nouveaux plats et mise à jour du menu en fonction des saisons et des tendances.
Formation et encadrement des commis et apprentis.
Profil Recherché
Expérience exigée en cuisine professionnelle.
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent).
Maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer un environnement de cuisine dynamique.
Qualités personnelles :
Rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et leadership.
Flexibilité et adaptabilité.
Vous travaillez en coupure et avez 2 jours de repos consécutifs.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.