| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vous intervenez dans l'équipe de cuisine afin d'élaborer les menus du personnel du Domaine.
Vous assurez les missions suivantes :
- Gestion des approvisionnements
- Préparation des repas
- Coordination avec les autres services pour les horaires de service
- Aide à la mise en place des aliments, préparation des garnitures, élaboration des préparations chaudes et froides
- Application des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Assistance au Chef et à votre Chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires ( cuisson, dressage...)
- Nettoyage du lieu et des instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
- Commande, réception et contrôle des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre Chef de partie
- Mise en oeuvre de tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation.
PROFIL/SAVOIRS-ETRE recherchés :
- Polyvalence
- Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude à réagir rapidement
- Organisation
Nous offrons u environnement de travail dynamique et convivial.
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20% de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre Flash
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces.
- Prime de cooptation et prime de saison.
Poste URGENT!
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.