| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Krispy Korean Chicken, enseigne spécialisée dans le poulet frit coréen, poursuit son développement (2 restaurants + activité food-truck). Pour accompagner la montée en puissance de notre restaurant du quartier République (Paris), nous recherchons un(e) Assistant Manager amené(e) à évoluer vers la fonction de Manager.
Vos missions :
Rattaché(e) à la direction, vous secondez le manager actuel dans la gestion quotidienne du restaurant et montez progressivement en responsabilités :
- Encadrement d'équipe : animer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien ; participer à la formation et à l'intégration des équipiers.
- Pilotage du service : assurer les ouvertures et fermetures, superviser le bon déroulement du service, garantir le respect des standards de l'enseigne.
- Gestion : suivi des stocks, passation et réception des commandes fournisseurs, suivi des indicateurs de performance du restaurant.
- Hygiène et qualité : veiller à l'application des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Satisfaction client : garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client, gérer les imprévus.
- Opérations commerciales & marketing local : concevoir et déployer des actions commerciales et marketing à l'échelle du quartier (animations, partenariats de proximité, présence en ligne et avis clients) pour développer la notoriété et la fréquentation du restaurant.
Profil recherché :
- Première expérience en restauration (rapide ou traditionnelle) appréciée ; débutant(e) motivé(e) accepté(e), formation assurée en interne.
- Leadership, sens du commerce et du service client.
- Organisation, rigueur et capacité à gérer la pression d'un service.
- Bon relationnel et esprit d'équipe.
- Une formation en gestion / management est appréciée, et une sensibilité au marketing digital (réseaux sociaux, visibilité en ligne) est un atout pour le volet développement commercial.
Évolution:
Poste conçu comme une étape vers la fonction de Manager : l'Assistant Manager a vocation à prendre, à terme, la responsabilité complète de la gestion du restaurant.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.