| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Mission
- Connaitre et maitriser les spécialités Albanaises
* La moussaka à base de mouton ; Le tavë kosi ; Le méchoui ; Le kukurrec; Le mish jahni
- Créer des menus et sélectionner les produits pour la réalisation des menus.
- Cuisiner les plats et réaliser les cuissons des aliments.
- Soigner le dressage des assiettes et la décoration.
- Vérifier les préparations et contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients.
- Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments.
- Nettoyer la cuisine, en fin de service, et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine.
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.