| Type de contrat : | CDD - 24 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
I. PRODUCTION
- Il participe à la production quotidienne
- Il prépare et décore les desserts : les gâteaux, les petites et grandes pièces, les entremets
- Il réalise les préparations de manière autonome et efficace
- Il sélectionne les produits frais
- Il met en place les produits en vitrine en suivant rigoureusement les consignes de marchandisage
- Il participe au rangement et maintient organisé des frigos de sa section (bonne rotation, produits
conditionnés proprement, étiquetés)
- Il est responsable du nettoyage et du bon entretien du petit et gros matériel
- Il suit rigoureusement et applique les documents d'aide à la production (fiches techniques, tableau
de cuisson, feuille de production)
- Il collabore et communique avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production de
qualité
II. HACCP
- Il/elle se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans
l'entreprise.
- Il/ elle respecte et participe au nettoyage et au rangement du matériel au quotidien
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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