| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Notre restaurant du centre de Biarritz recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour compléter son équipe.
Poste : Chef de cuisine
Vos tâches seront :
- Réaliser des menus équilibrés de plats simples, variés et adaptés aux enfants (environ 100 repas)
- Confectionner les plats : entrées, plat principal et desserts
- Commandes de produits auprès de fournisseurs
- Vérification de la marchandise et suivi du stock
- Appliquer la procédure de traçabilité et plats témoins selon les normes en vigueur
- Respecter les règles d'hygiène et des différentes procédures de qualités HACCP
- Nettoyage et entretien de l'espace de travail
Type de contrat : CDD saisonnier de 8 mois, possibilité de pérennisation
Date de début : Dès que possible
Temps de travail : 45 heures par semaine (42 heures + heures supplémentaires)
Rémunération : 3000€ brut pour 42 heures, à négocier selon profil
Horaires :
Travail en coupure et sans coupure du 15 juin au 15 septembre
Hors saison : 2 jours de repos les mardi et mercredi
En forte saison : 1 jour et demi de repos
Expérience requise : Minimum 2 ans
Composition de l'équipe : Petite équipe de 2 personnes
Nombre de couverts : 23
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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