| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 24,00 € |
Le restaurant La Pinède, situé à Cap-d'Ail, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade.
Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la maîtrise des coûts.
Être force de proposition pour l'amélioration de la carte et des suggestions.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé souhaitant évoluer.
Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer le stress.
Leadership, esprit d'équipe et passion du métier.
Connaissance des normes HACCP indispensable.
Nous proposons
Contrat : CDI
Temps plein.
Rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
Cadre de travail privilégié au bord de la mer.
Équipe dynamique et établissement reconnu.
Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.