| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons pour une entreprise de restauration collective 1 Cuisinier (H/F) pour une cantine scolaire Collège/Lycée à Ozoir la Ferrière (77).
Vos missions:
PREPARATION ELABOREE DE RECETTES CHAUDES ET FROIDES
-Assurer la gestion des cuissons
-Participer à l'élaboration des sauces
-Réaliser les desserts
-Evaluer le goût
-Dresser et décorer la prestation
ORGANISATION DE SON POSTE DE TRAVAIL
-Assurer la gestion de la production en fonction des impératifs de service et de l'environnement technique
-Réceptionner les livraisons et mettre en place les denrées alimentaires (qualité/quantité)
SERVICE
-Participer au service avec l'équipe auprès des clients/convives sur place ou en livré
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
-Appliquer les procédures HACCP
-Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel
Vous devrez être disponible pour le Jobdating qui sera organisé le Lundi 20 Juillet, avec un test, suite à votre positionnement sur l'offre.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.