| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vous occupez le poste de Second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir dès maintenant.
LES MISSIONS :
- Gestion du poste froid ou chaud
- Gérer les commandes
- Maitriser les normes HCCP
- Gérer une équipe de 5 personnes en cuisine (commis et chef de partie)
- Etablir sa carte
- Assurer un service de qualité
- Nettoyer et entretenir son poste de travail
- Contacter le fournisseur pour réapprovisionnement
- Remplacer le chef de cuisine pendant son absence
PROFIL RECHERCHE :
Expérience de deux ans requise en cuisine et bonne maitrise des différents postes (chaud et froid), Hôtel restaurant ** situé dans la Vallée de la Loire, dans une commune très touristique, clientèle internationale.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Restaurant ouvert tous les midis et soirs
2 jours de congés par semaine
39h, possibilité d'être nourri et logé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.