| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Notre restaurant recrute un.e Grillardin.e (H/F) pour renforcer son équipe.
Au sein de la cuisine, vous êtes responsable du poste grill, avec un rôle clé dans la qualité des cuissons et la régularité des assiettes, dans un contexte de forte affluence.
Vous serez en charge de :
- Réception, contrôle, rangement des marchandises en respectant la rotation des produits selon les DLC.
- Découpage des viandes, poissons
- Fabrication des desserts, des sauces conformément aux fiches techniques fournies
- Blanchiment et cuisson des frites
- Assemblage et envoie des tartares
- Cuisson et envoie des viandes et poissons
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Nettoyage de la vaisselle
- Remplissage du cahier des traçabilités produits
*** horaire en coupure avec 3 jours de repos par semaine ***
CDD 30H variable jusqu'à 35h suivant besoin.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.