| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
RESTAUPRINCE IDF est un établissement reconnu pour son savoir-faire artisanal et son attachement aux recettes traditionnelles de pâtisserie. Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) traiteur passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée dans la valorisation de la cuisine traditionnelle.
Vos missions
Réaliser une variété de préparations sucrées et salées (gâteaux traditionnels, pièces cocktail, mini-pâtisseries, etc.)
Concevoir et préparer des buffets sucrés/traiteur pour événements ou commandes spéciales
Respecter les recettes, les dosages et les méthodes de fabrication artisanale
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des produits
Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
Formation en pâtisserie/traiteur ou expérience confirmée dans un poste similaire
Maîtrise des spécialités traditionnelles (orientales, maghrébines, régionales)
Goût pour la création, la précision et le travail soigné
Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie
Ce que nous offrons
Un cadre de travail chaleureux et respectueux
Un poste valorisant le savoir-faire culinaire traditionnel
Des opportunités d'évolution au sein d'une structure en développement
Paniers repas
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.