| Type de contrat : | Saisonnier - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Épi Baie de Pampelonne, lieu emblématique de l'hôtellerie ultra luxe à Ramatuelle, recherche un Maître Sushi H/F talentueux et passionné pour offrir une expérience culinaire d'exception à ses clients.
Contrat :
Contrat saisonnier de mai à septembre 2025
Lieu : Épi Baie de Pampelonne - 1128 Route de l'Épi, 83350 Ramatuelle
Hébergement possible
Vos missions :
- Réaliser une cuisine japonaise raffinée : sushis, sashimis, makis et créations signatures
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Collaborer étroitement avec le Chef Exécutif et les équipes en cuisine
- Proposer des créations originales et audacieuses pour une clientèle internationale exigeante
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Maître Sushi H/F dans un établissement gastronomique ou de luxe
- Excellente maîtrise des techniques de découpe, de dressage et de préparation
- Créativité, exigence, réactivité et sens du détail
- Qualités personnelles et esprit d'équipe
Nous offrons :
- Un cadre de travail unique, au cœur de la baie de Pampelonne
- Une clientèle internationale haut de gamme
- Une équipe passionnée et engagée
- Hébergement et repas fournis pendant les shifts
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.