| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le commis de salle assiste les serveurs et le responsable de salle afin d'assurer un service fluide, rapide et de qualité. Il contribue à la préparation de la salle, au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Avant le service
- Préparer et mettre en place la salle (dressage des tables, couverts, verres, linge).
- Vérifier la propreté de la salle et du matériel.
- Réapprovisionner les postes de travail (pain, eau, condiments, etc.).
- Participer au nettoyage et à l'organisation des offices.
Pendant le service
- Accueillir les clients en soutien de l'équipe de salle.
- Apporter les plats et les boissons aux tables.
- Débarrasser les tables au fur et à mesure.
- Assurer le renouvellement du pain, de l'eau et des couverts.
- Répondre aux demandes simples des clients ou les transmettre au serveur.
- Veiller à la propreté permanente de la salle.
Après le service
- Débarrasser et nettoyer les tables.
- Ranger le matériel et les offices.
- Participer au nettoyage des locaux selon les procédures d'hygiène.
- Préparer la salle pour le service suivant.
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