| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant italien Mona Lisa, situé dans le 2e arrondissement de Lyon, recherche un(e) Pizzaiolo(a) afin de renforcer son équipe.
Vos missions
- Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement
- Participer à la préparation de certaines spécialités de cuisine italienne (entrées, pâtes, desserts ou autres préparations selon les besoins du service)
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail
- Réaliser la fabrication et le façonnage des pâtons selon les procédures définies
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des matières premières
- Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel ainsi que de l'espace de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au bon déroulement du service et au travail en équipe
Profil recherché
- Minimum 2 ans d'expérience en tant que pizzaiolo(a)
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas
- Rapidité d'exécution, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Sens du service et souci de la qualité
- Motivation, implication et envie de s'investir durablement au sein de l'établissement
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.