| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Rejoignez notre restaurant et mettez votre talent au service d'une cuisine faite maison, ou les produits régionaux et frais sont à l'honneur !
Nous recrutons dès maintenant un (e) chef (fe) de partie H/F
Missions principales :
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats sur sa partie (chaud, froid ou pâtisserie)
* réaliser des desserts à l'assiette et / ou de la petite pâtisserie selon les besoins du service
* participer à l'élaboration des cartes, menus et desserts en collaboration avec le chef
* gérer les approvisionnements de sa partie, réceptionner et contrôler les marchandises
* être garant (e) de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats et desserts.
Profil recherché:
* diplôme en cuisine (CAP, Bac PRO)
* bonne maitrise des bases de la pâtisserie ( crèmes, pates, cuissons, montages)
* sens du détail, créativité et gout prononcé pour les desserts
* autonome, organisé(e), rigoureux (se), esprit d'équipe.
Conditions particulières :
2.5j de repos par semaine, dimanche soir, lundi, mardi soir + 1:2 journée dans la semaine.
3 semaines de vacances en aout.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.