Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Second/seconde de cuisine de collectivité (H/F)

Second/seconde de cuisine de collectivité (H/F)

83980 - LE LAVANDOU


Second de cuisine

Type de contrat :CDD - 7 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 2,00 €

Travail en collaboration avec le chef de cuisine, dans une équipe de 4 personnes d'avril à octobre.
Restauration sur 7 jours. 2 jours de repos hebdomadaire. Rémunération pour 34h10 de travail hebdomadaire.
Respect des règles d'hygiène et travail coopératif dans l'équipe indispensable
Nous accueillons des publics variés : groupes sportifs, jeunes publics en classes de découverte, et séjours familles.
Les menus seront adaptés en conséquence, en défendant le goût, la présentation, la diversité, afin que nos cuisines nourricières apportent du plaisir à chacun.

Un tri (poubelle jaune, poubelle grise) est en place pour les déchets de préparation et de fin de service .

Service en buffet sur une grande saison, buffet de pique-nique, service au plat avec les scolaires, à l'assiette sur les repas améliorés.

Règles HACCP indispensables, entretien de son espace de travail.

Gestion des allergies alimentaires.

Fiche de sortie de marchandise quotidienne, émargement de son temps de travail.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.