| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Offre d'emploi : Chef de Rang avec solide formation en vins - Domaine de La Tour des Vents
Monbazillac (24) - Restaurant Le Moulin de Malfourat
Contrat : CDI
Type de poste : Temps plein
Profil recherché
Nous recrutons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) doté(e) d'une formation approfondie en œnologie pour intégrer notre équipe dynamique.
Compétences clés :
Expérience confirmée en salle (service de qualité, gestion d'un rang, accueil clientèle exigeante).
Maîtrise des accords mets-vins et capacité à conseiller les clients sur des vins français et internationaux.
Connaissances certifiées en vins (ex. : formations EVS, WSET, ou équivalent).
Sens de l'organisation et leadership pour coordonner runners et commis de rang.
Langues : Français courant, anglais apprécié pour l'accueil de clientèle internationale.
Missions principales
Service en salle : Assurer un service raffiné et personnalisé, en adéquation avec les standards du restaurant.
Gestion des vins : Participer à l'élaboration des accords mets-vins, conseiller les clients, et collaborer avec les fournisseurs pour enrichir la carte.
Encadrement : Superviser la mise en place de la salle et former les équipes sur les spécificités des vins servis.
Qualité : Garantir le respect des procédures d'hygiène et des protocoles de service.
Avantages
Salaire attractif selon convention collective et expérience.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.