| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le restaurant African Queen, situé sur le port de plaisance de Beaulieu sur Mer, recherche un commis pâtissier H/F pour compléter son équipe. Nos pâtissiers sont UNIQUEMENT en charge de la fabrication des pâtisseries. Une première expérience à ce poste EN RESTAURANT est demandée ainsi que la maîtrise des techniques de base de pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.).
Missions :
Exécuter les recettes conformément aux fiches techniques.
Participer à la réalisation des desserts à l'assiette, entremets, glaces et autres préparations.
Effectuer les cuissons, montages et finitions selon les consignes du chef.
Responsabilité exclusive : Fabrication des pâtisseries.
Profil recherché :
Expérience : Première expérience en tant que commis pâtissier en restaurant requise.
Compétences techniques : Maîtrise des bases de la pâtisserie (crème pâtissière, crème anglaise, meringues, etc.).
Formation obligatoire : Connaissance des normes HACCP.
Conditions de travail :
Horaires : En continu, en alternance :
Matin : 6h00 - 15h00
Soir : 15h00 - minuit
Repos : 2 jours consécutifs par semaine.
Avantages : Poste nourri (repas fourni), non logé.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires en continu, soit le matin 06h - 15 h, soit le soir 15h - minuit.
* * * Poste nourri mais NON LOGE * * *
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.