| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDD entre 3 et 6 mois (remplacement congé maternité)
- Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00
- RTT
- Repas fournis
- Mutuelle d'entreprise
- CSE
Ce que vous ferez concrètement :
- HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
1) Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
2) Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
3) Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
4) Suivre les plans d'action hygiène et SST
- RELATION CLIENT :
1) Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
2) Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
3) Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
- MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :
1) Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
2) Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe
3) Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
4) Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.