| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Mission principale : Assurer la préparation (mise en place), la cuisson et la présentation des plats conformément aux normes de qualité et d'hygiène de l'établissement.
Missions et responsabilités :
Préparation culinaire
- Participer à la mise en place des service s
- Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques
- Veiller à la présentation soignée et conforme des plats
Organisation du poste de travail
- Mettre en place le matériel et les ingrédients nécessaires au service
- Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service
- Gérer les quantités pour éviter le gaspillage
Hygiène et sécurité
- Respecter strictement les normes d'hygiène
- Nettoyer son plan de travail, ses ustensiles et équipements
- Participer au nettoyage général de la cuisine
Gestion des stocks
- Participer aux commandes et à la réception des marchandises
- Contrôler la qualité, les dates limites de consommation, les conditions de stockage
- Aider à la gestion des stocks et à l'inventaire
Travail en équipe
- Collaborer avec les membres de l'équipe
- Communiquer efficacement avec le personnel de salle pour assurer la fluidité du service
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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