| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé et passionné par la restauration, ayant une solide expérience en cuisine. Chef de Partie poste chaud et garde-manger.
Poste en CDD pour la saison. Pointeuse en place, 35h, heures supplémentaires payées. Période 1 juillet au 31 août, travail 6 jours sur 7, uniquement le soir. Restaurant fermé le midi pendant cette période.
Juin et septembre : 2,5 jours off. Poste à pouvoir du 10 Juin au 15 septembre
Qualifications :
- Expérience solide en cuisine, en tant que Chef de Partie
- Excellentes technicités des produits bruts (viandes, poissons et légumes)
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
- Forte attention aux détails, à la qualité et souci du travail bien fait
Responsabilités :
- Préparer les mises en place et s'assurer du suivis des produits et des stocks
- Cuisiner et assurer la qualité des plats servis comme le veut le chef
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace
- Assister le Chef de Cuisine et ces seconds dans la création de nouveaux plats et menus
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.