| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
BREWKLYN RECRUTE ! Le Club Citron devient Brewklyn, un pub animé où bonne ambiance, cocktails et brunch d'exception sont toujours au rendez-vous ! Envie de travailler dans un lieu dynamique et festif ? Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie en CDI.
Les missions du poste :
Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique de 8 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place à chaque service
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l'établissement en respectant les fiches techniques
- Maîtriser les techniques de cuisson en veillant à respecter les attentes des clients
- Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l'image de l'établissement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
Temps de travail : 39h / SEM
2 Repos hebdomadaires
Prise de poste le plus rapidement possible
Le profil recherché
Doté (e) d'une forte appétence pour le domaine de la restauration et d'un esprit de service.
Vous êtes très bon cuisinier, avez le sens de l'organisation, et maitrisez les normes HACCP.
Vous justifierez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.
Nos PETITS PLUS :
- Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine !
- Un management de proximité
- Une mutuelle d'entreprise
- Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.