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Directeur technique (H/F)

Directeur technique (H/F)

75015 - PARIS 15


Directeur restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €

Missions principales
- Réaliser les audits techniques sur les établissements
- Participer à l'optimisation des coûts de maintenance préventive en fonction de son activité et de l'ancienneté du bâtiment
- Suivre et garantir la bonne exécution des travaux effectués par le(s) technicien(s) de son équipe, ou par les sociétés de service ou de travaux
- Assurer la formation des nouveaux Directeurs ou Managers sur le domaine technique
- Proposer toute amélioration permettant de diminuer le coût global investissement / maintenance / dépannage / consommable / fluide / productivité d'un équipement ou du lot concerné
- Résoudre les problèmes de maintenance et dépannage génériques
- Assister le Directeur Technique pour la définition des besoins, des équipements, la réception des travaux, ou la levée des réserves
- Assurer le transfert des matériels suivant besoin
- Gérer le budget pièces détachées et consommables des techniciens d'intervention
- Suivre de la facturation des interventions

Maintenance régulière des installations
- Gestion des contrats de maintenance
- Suivi des interventions techniques + aménagements techniques + maintenance
- Gestion des interventions : négociations avec les prestataires et contrôle des factures
- Installation et désinstallation de la terrasse (démontage & rangement + inventaire matériel & stockage containers + four à pizza + meubles réfrigérées / mise en service générale / toilettes extérieurs)
- Création, suivi, mise à jour et transmission des processus d'intervention en cas de panne


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.