| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Sous la responsabilité du responsable opérationnel, vos missions sont les suivantes:
- Dans le respect du concept Assiette au bœuf, diriger, coordonner et superviser toutes les activités de
l'établissement.
- Le responsable de restaurant doit impérativement respecter et faire respecter l'ensemble des procédures de
l'enseigne.
- Suivi et exécution du Bomba Book
- Respect des normes HACCP
- Respect des normes du travail (DPAE, registre du personnel, suivi des contrats etc.)
- Dans le respect du concept Assiette au Bœuf, s'assurer de la qualité de l'accueil du client de son arrivée de
l'établissement et commercialiser l'ensemble des produits.
- Le responsable du restaurant doit s'assurer du maintien en état et de l'entretien général de l'établissement.
- Motiver les équipes par le biais de l'intéressement et des techniques de management.
Aptitude :
- Gestionnaire, méthodique et rigoureux.
- Sens commercial.
- Manager d'équipe et communiquant.
- Comportement convivial et exemplaire
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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