| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Grilladin / Commis de cuisine H/F - CDD saisonnier
Restaurant Le Schuss - Gourette (64440 Eaux-Bonnes)
Période : mai à septembre 2025
(CDD 1 mois renouvelable en saisonnier - possibilité d'évolution vers un contrat à l'année)
Le Schuss est un restaurant de montagne ouvert toute l'année, situé dans les Pyrénées, à Gourette (64440 Eaux-Bonnes). Nous proposons une cuisine traditionnelle et généreuse, avec une forte affluence en haute saison (été et hiver). Notre équipe est dynamique et impliquée, dans un cadre rustique et exigeant.
Missions principales
En tant que grilladin / commis de cuisine (H/F), vous intégrerez l'équipe de cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres du personnel.
Vos principales missions seront les suivantes :
Préparation des garnitures, sauces et accompagnements
Préparation des viandes, grillades, burgers et plats chauds
Cuisson des viandes à la plancha, au barbecue ou à la poêle selon les besoins
Dressage et envoi des assiettes en coordination avec le service
Réception et rangement des marchandises
Entretien du poste de travail et des équipements
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation au nettoyage de la cuisine et des zones de stockage
Vous serez amené(e) à intervenir sur plusieurs postes selon l'activité, en lien avec l'équipe en salle.
Profil recherché
Une première expérience en cuisine est souhaitée (grillades, brasserie ou restauration traditionnelle)
Débutant accepté, avec quelques notions de cuisines et plein de motivation pour apprendre et acquérir de l'expérience
Bonne organisation, efficacité, rapidité d'exécution
Rigueur, hygiène irréprochable et esprit d'équipe
Motivation à travailler dans un environnement dynamique, en période de forte affluence
Conditions du poste
CDD de 1 mois dès l'embauche, renouvelable jusqu'à fin septembre
(possibilité d'évolution vers un contrat à l'année selon motivation et compétences)
Temps plein : 35h/semaine, travail en coupures
2 jours de repos hebdomadaires
1 repas fourni par jour travaillé
Logement à définir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.