| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein coeur de la montagne recherche son équipe de cuisine pour épauler le chef de cuisine dans la préparation des plats pour les 2 restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir.
Alliant produits frais, cuisine de saison et créativité, nous proposons une carte courte et renouvelée régulièrement, dans un cadre chaleureux et soigné.
En collaboration directe avec le Chef de cuisine, vous participez activement à :
- La mise en place et l'envoi des plats,
- l'élaboration des plats et suggestions du moment,
- la gestion de la brigade en l'absence du chef
- Le contrôle des règles HACCP
- La réception des commandes et la gestion des stocks
Vous participez à l'élaboration des recettes, vous effectuez la préparation de plats traditionnels et gourmets, fait uniquement à partir de produits frais. Vous serez chargé d'aider à la mise en place du poste, de la préparation des plats. Il s'agit d'un poste polyvalent.
Nous recherchons une personne ayant le sens du service et de l'organisation, le sens du collectif et une vraie envie d'apprendre.
Modalités de travail
- 35h00 ou 39h hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs et une soirée
- Travail samedi et dimanche
- Poste situé à Belmont
- Avantage nourriture
- Logement sur place possible
- Salaire selon expérience
Poste à pourvoir dès que possible
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.