| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile au guide Michelin, est à la recherche de son Chef de partie Petit Déjeuner/perso F/H pour son équipe pour la saison 2025.
Rattaché(e) au Chef de cuisine Louis Rameau, vos missions principales sont les suivantes :
- Réaliser la mise en place de votre poste.
- Préparation du buffet petit déjeuner de l'Hôtel et service des oeufs à l'assiette sur commande
- Préparation des repas du personnel
- Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition.
Horaires en journée de 6h à 14h30 , pas de coupure
Possibilité d'évolution en CDI
Profil recherché
Vous êtes passionné par la cuisine.
Vous avez une formation relative à la cuisine et des premières expériences concluantes dans un établissement similaire.
Vous aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.