| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine H/F.
Sous la supervision du chef de cuisine, le commis de cuisine participe à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Ses missions incluent :
- Préparation des ingrédients : lavage, épluchage, découpe des légumes, viandes et poissons
- Réalisation de préparations préliminaires : sauces, fonds, marinades, etc.
- Aide à la mise en place pour le service
- Dresser les assiettes et envoyer les plats sous la direction du chef
- Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réception et stockage des marchandises en respectant la chaîne du froid
Compétences et qualités requises
- Techniques culinaires de base : découpe, cuisson, assaisonnement
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
**Avantages
- Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- Possibilité d'évolution interne selon les compétences et l'investissement****
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.