| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Ekume, restaurant gastronomique situé dans le 7e arrondissement de Marseille, recherche un Chef de Partie (H/F) expérimenté. Si vous êtes passionné par la gastronomie, rigoureux et créatif, rejoignez une équipe dynamique au service d'une cuisine contemporaine.
Missions :
- Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre partie dans le respect des standards de l'établissement
- Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le Chef
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste
- Veiller à la propreté, à l'hygiène et au bon fonctionnement du matériel
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 1 an en restaurant gastronomique exigée
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe, à gérer la pression et à faire preuve d'autonomie
- Esprit d'initiative et force de proposition pour enrichir la créativité de la cuisine
Conditions :
- Contrat de 42 heures par semaine
- Horaires en coupure (du mardi au vendredi) + service continu le samedi
- Repos : samedi matin, dimanche et lundi
- Rémunération brute mensuelle : entre 1 900 € et 2 179 €
- Mutuelle, repas et pourboires inclus
Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation pour rejoindre l'aventure Ekume.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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