| Type de contrat : | Saisonnier - 9 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.
Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.
Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !
Le Moulin de Vernègues **** situé à Mallemort, SOWELL est fier de s'enrichir de nouveaux talents pour assurer la plus haute qualité d'accueil et de prestations à nos futurs clients.
Nous recherchons, un(e) Responsable Petits Déjeuners H/F.
Sous la responsabilité du(de la) Directeur(trice) et de son Adjoint(e), vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
o Dressage des tables
o Approvisionnement du buffet
o Débarrassage
Manager ses équipes
o Intégration et formation des équipes
o Réalisation du planning prévisionnel de l'équipe de salle
Assurer de bonnes relations avec le client
o Accueil du client
o Conseiller le client
o Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks
o Veiller aux DLC
o Assurer le bon stockage des livraisons
o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons
o Inventaires réguliers du matériel de la salle et des couverts
Hygiène
o Veiller au respect du nettoyage et des normes d'hygiène des espaces et mobiliers
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste à responsabilité dans le service, dans le secteur de l'hébergement, de la restauration ou au sein d'exploitations saisonnières.
La connaissance des normes d'hygiène serait un plus.
Une expérience en management est souhaitée.
En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un excellent niveau en anglais.
Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste.
La satisfaction du client est votre priorité.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.