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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

44350 - GUERANDE


Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €

Poste à pourvoir dès maintenant pour compléter une équipe de 5 personnes en cuisine.

Vous aurez en charge la préparation de desserts simples correspondant à une cuisine de type brasserie (crèmes brûlées, panna cotta, mousses au chocolat, dessert du jour,...)
Vous dressez les assiettes.
Vous travaillez en appliquant les normes d'hygiène HACCP.
Vous entretenez votre espace de travail.

Notre établissement travaille des produits frais et prépare une moyenne de 50 à 60 couverts le midi et de 80 à 120 couverts le soir.

Les heures supplémentaires effectuées au delà des 39 heures hebdo sont payées.

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée en juillet et août.
Il est également fermé le mardi soir de septembre à juin.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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