| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Dans le cadre de l'ouverture de ce restaurant le 26 mai à Isola village, nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe.
En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration traditionnelle de type brasserie.
L'équipe de cuisine est composée d'un plongeur, d'un second et d'un chef de cuisine.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser le service en cuisine et veiller à ce que les plats soient préparés dans les délais impartis
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer l'équipe de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des suggestions pour améliorer l'offre culinaire
Qualifications :
- Expérience préalable en hôtellerie/restauration, de préférence en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
Le poste est nourri et logé. Les horaires de travail peuvent être amenées à changer en fonction de l'activité. Le contrat est effectué sur une base de 42h/ semaine avec 1 jour de repos.
Le restaurant est ouvert en service midi et soir, le bar lui est ouvert de 7h à 22h minimum.
Si vous êtes passionné/e par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer!
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