| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vos missions :
En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de la gestion complète de la cuisine :
Élaboration des menus en accord avec la direction
Préparation et dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène
Gestion des approvisionnements et des stocks
Management de l'équipe en cuisine (commis, plonge, second)
Veille au respect des normes HACCP
Participation à l'amélioration continue de l'expérience client
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef ou Second dans un établissement traditionnel
Excellente maîtrise des techniques culinaires françaises
Rigueur, créativité, sens de l'organisation
Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste à pourvoir dès que possible et NON LOGE
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.