| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Présent en région parisienne, à Bordeaux, Toulouse, Rennes, Lyon, Marseille et Lille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance.
Aujourd'hui, Tripletta Lille est à la recherche de son futur responsable de production.
Missions principales:
- réception et contrôle des marchandises via les plateformes dédiées
- entretien, nettoyage et réparations des machines de productions
- utilisation et manipulation du pétrin
- réalisation des recettes de pizza pour les deux établissements lillois
- approvisionnement et mise en place pour les deux établissements lillois
- maîtrise des techniques de préparation de pâte a pizza napolitaine
- management des équipes de production
- utilisation et manipulation d'un four électrique napolitain
- garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- création de process d'hygiène et de production
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.