| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Nous recherchons au sein du GIP de Cognac un Agent hôtelier - Livreur / une Agente Hôtelière - Livreuse. Sous l'autorité hiérarchique du Responsable chaîne, du Coordinateur et du Directeur vous serez en charge :
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Allotissement
- Préparation et mise en place des postes de contrôle
- Contrôles journaliers des températures de services et leurs enregistrements
- Tri des fiches patients (enregistrements informatique)
- Assure la distribution des repas self et patients en respectant leurs profils alimentaires et en garantissant la bonne présentation du plat
- Respect des heures/temps de service de distribution
- Service du matin : 9h00
- Service de l'après-midi : 13h50
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les protocoles de nettoyage
- Etre garant de la traçabilité enregistrement des produits
- Assure le contrôle des livraisons des produits alimentaires, rangement et le suivi des DLC
- Transmets les informations sur les retards ou problème de livraison
- Rangement des frigos et pièces annexes
- Respect de la fiche de tache
- Noter les jetés et participe au relevé des déchets dans les services
Transmets aux responsables du GIP les retours qualités des plats servis
Livraison
- Assure le chargement et le déchargement des chariots en garantissant le bon arrimage.
- Livraison en camion sur les différents sites
Laverie
- Garant du bon nettoyage et rangement de la vaisselle
- Respecte les protocoles de nettoyage
- Relevé des températures de plonge
*Les agents polyvalents peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs du GIP selon les besoins.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail en équipe
- Travail au froid
- Port de charges
- Travail week end et jours fériés
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Respect des normes portant sur l'activité, des matériels et des produits
AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS
- Activités définies et organisées par le supérieur hiérarchique
- Responsabilité dans l'utilisation du matériel
- Respect des règles de sécurité du matériel et des produits
- Travail défini, contrôlé, évalué par le responsable du service où est affecté l'agent
COMPÉTENCES REQUISES
- Lire et comprendre les consignes données
- Connaissance alimentaire en distribution de repas
- Polyvalent
- Rigoureux
- Maîtrise de la démarche HACCP
TEMPS DE TRAVAIL
- Travail à temps plein
- Horaire journalier : 8h00 à 15h00
- 1 week-end sur 2 travaillé maximum
PRISE DE POSTE
Le 1er juillet 2025
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.