| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vous intégrez une équipe de deux personnes en cuisine.
Vous êtes cuisinier H/F expérimenté(e) et vous savez travailler de manière autonome.
Le restaurant sert entre 200 et 300 couverts/jour
Vos principales missions :
Préparation de tous les postes chauds et froids sans assistance,
Gestion des stocks alimentaires (comptage hebdomadaire, vérification des DLC, mise à jour manuelle des inventaires),
Élaboration des fiches techniques en conformité stricte avec les normes HACCP,
Nettoyage de la cuisine chaque jour (sols, murs, équipements, grilles de ventilation),
Réalisation des commandes fournisseurs avec supervision,
Préparation et envoi de services en flux tendu, avec volumes élevés
Polyvalence exigée (plonge, réception de marchandises et tenue du pass)
Participation aux inventaires mensuels en horaires décalés
Capacité à travailler seul, sans encadrement, sur de longues amplitudes horaires.
Disponibilité le week-end, jours fériés, horaires coupés
35h - planning variable
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.