| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel designé par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d'affaire et de loisir.
84% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur expérience au Pullman Bercy !
Nous vous proposons le challenge suivant.
Rejoignez-nous et soyez le relais du Responsable Restauration au sein de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité au petit-déjeuner et en room service et...
- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs selon les besoins du service)
- Assurer la transmission des informations essentielles à l'équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
- Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée,
- Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles,
- Intégrer, former et encadrer ses équipes
- Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Être le garant du bon fonctionnement du matériel (tour technique)
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène sur l'ensemble des points de vente, sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques
- Effectuer les audits administratifs
Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous.
- Avoir une expérience en restauration et en encadrement d'équipe confirmée (3 ans)
- Maîtrisez l'anglais +++
- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- Disposez d'une bonne présentation
- N'êtes pas dépendant(e) des transports en commun pour démarrer à 05h30 si besoin
Votre poste c'est aussi.
- CDI 39 heures / semaine (possibilité de démarrer à 05h30)
- 2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois
- Rémunération brute sur 13 mois, dès 3 mois d'ancienneté
- Intéressement & participation selon les résultats
- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
- Remboursement Pass Navigo à hauteur de 75% + avantage parking
- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
- Uniforme fourni et entretenu
- Accès à N'JOY, cafétéria pour la restauration des équipes
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel)
- Hôtel chic et décontracté
Vous rencontrerez Nabila, Chargée des Ressources Humaines
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.