| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Descriptif du poste
En tant que chef.fe de partie pâtisserie tu :
Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
Dirigeras le/les commis liés à ton poste
Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.
Pourquoi travailler pour Nouvelle Garde ?
2 jours off consécutifs
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Pas de coupure en cuisine ! Service continu
Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.