| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Missions :
Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels indiens (curry, tandoori, biryani, dhal, naan, etc.)
Élaborer des menus en collaboration avec le chef ou la direction
Maîtriser les techniques de cuisson spécifiques (tandoor, épices, marinades)
Veiller à la qualité des plats servis, à la présentation et à la constance des saveurs
Gérer les stocks et commandes de produits spécifiques à la cuisine indienne
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine indienne (traditionnelle ou régionale)
Bonne connaissance des épices et des techniques culinaires spécifiques à l'Inde
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Créativité, rigueur et sens de l'organisation
Formation en cuisine ou équivalent souhaitée
Nous offrons :
Un environnement de travail chaleureux et respectueux
Une cuisine équipée et des produits de qualité
La possibilité d'exprimer votre savoir-faire et votre créativité
Des perspectives d'évolution au sein de notre établissement
Horaire en coupure service du midi 11h à 15h et service du soir 18h à 23h
Contrat à 35 h, jours de travail à négocier en fonction de vos contraintes.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.